O rozwoju marki Starbucks w Polsce i Europie mówi Mateusz Sielecki, Dyrektor Regionalny Starbucks na Polskę i Bałkany.
Pierwsze półrocze 2018 roku za nami. Jak Starbucks realizuje tegoroczny plan otwarć w Polsce?
Na ten rok zaplanowaliśmy otwarcie ok. 12-15 nowych kawiarni. Jesteśmy na dobrej drodze, by zrealizować ten cel. W ostatnich tygodniach otworzyliśmy dwa nowe lokale: w warszawskim biurowcu Villa Metro oraz w nowej galerii handlowej w Gdańsku – Forum Gdańsk. Wkrótce ma ruszyć także pierwsza kawiarnia w Jankach.
Jakie lokalizacje są najbardziej interesujące dla marki?
Dostępność dla Gości to kluczowe kryterium w wyborze nowych lokalizacji. Od początku działalności w Polsce otwieramy nasze kawiarnie tak, by towarzyszyć naszym Gościom w codziennym życiu – w drodze do pracy czy szkoły, podczas zakupów w galeriach handlowych, a także weekendowych spacerów głównymi ulicami miast. Od zeszłego roku rozwijamy również koncept Starbucks Premium Self Service – w pełni wyposażony samoobsługowy moduł kawowy, dzięki któremu mamy możliwość bycia jeszcze bliżej miłośników kawy Starbucks. Nasze kąciki kawowe pojawiają się m.in. w biurach i kinach.
Starbucks on the go
Pod koniec sierpnia 2017 roku otworzyliście pierwszą kawiarnię w Bydgoszczy? Czy można liczyć na ekspansję Starbucks do mniejszych miast?
Priorytetem dla nas w dalszym ciągu są duże ośrodki miejskie, jednak kawiarnia Starbucks w Zielonych Arkadach w Bydgoszczy pokazała, jak wielki potencjał drzemie w mniejszych miastach. Z pewnością będziemy szukali możliwości rozwoju marki w tych lokalizacjach.
Spółka zarządza już 300 kawiarniami Starbucks na siedmiu rynkach. Jakie są plany rozwoju marki w Europie na najbliższe miesiące?
W czerwcu poinformowaliśmy o naszym wejściu do Serbii, dlatego obecnie zamierzamy skupić się na rozwoju brandu na nowym rynku. Jeszcze w tym roku chcemy otworzyć pierwszą kawiarnię w Belgradzie. Oczekiwania są ogromne, a entuzjazm Serbów przerósł nasze oczekiwania. Bardzo nas cieszy, że kolejni fani Starbucks już wkrótce będą mogli cieszyć się naszą kawą.
Cały wywiad dostępny na portalu Retailnet.pl.
